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Betriebsgastronomie SWE

Die Stadtwerke Erfurt Gruppe möchte die gastronomische Bewirtschaftung der verschiedenen Bereiche am Standort Magdeburger Alle 34 (SWE) und Am Urbicher Kreuz 20 (EVAG) in Form eines Rahmenvertrages zur gastronomischen Bewirtschaftung von Betriebsrestaurants, Konferenzcatering, Frühstück-und Zwischenverpflegung vergeben. Gerade im Berufsalltag kommt der Blick auf die Ernährung oft zu kurz. Dabei ist die Ernährung ganz besonders wichtig, um überhaupt leistungsfähig zu sein.
In Hinblick auf den Rahmenvertrag führt die SWE Service GmbH im Namen und auf Rechnung der SWE Stadtwerke Erfurt GmbH ein zweistufiges Verfahren durch. In der ersten Phase haben die potentiellen Bewerber die Chance ihre Eignung nachzuweisen. Die Bewerber, deren Eignung als positiv eingeschätzt werden, werden zur Angebotsabgabe aufgefordert.
 
Es sind folgende Rahmenbedingungen vorgesehen:
- Der Betreiber übernimmt die gastronomische Bewirtschaftung auf eigenes Risiko und in eigener Verantwortung.
- Der Einkauf sämtlicher Lebensmittel, Getränke und Hilfs- und Betriebsstoffe erfolgt im Namen und auf Rechnung des Betreibers.
- Die Vorbereitung, Produktion, Regenerierung und die Speisenausgabe sowie die Spül- und Reinigungstätigkeiten erfolgen durch die Mitarbeiter/-innen des Betreibers.
- Die in den gastronomischen Bereichen generierten Erlöse werden im Namen und auf Rechnung des Betreibers vereinnahmt.
 
Die Unterlagen für die Bewerbung werden HIER zur Verfügung gestellt. Das dazugehörige Passwort lautet: GASTRO2019
 
Bei Interesse zur Teilnahme am Verfahren und dem Interesse am Dienstleistungsauftrag, bitten wir um Einreichung einer Bewerbung gemäß den Vorgaben. Rückfragen zum Verfahren sind über die Vergabplattform "subreport ELViS" zu stellen.
 
Wir bitten um Abgabe der Bewerbung bis zum 14.06.2019, um 10:00 Uhr elektronisch, in Textform via subreport ELViS (Vergabeplattform) oder in Papierform unter Verwendung des Stichwortes „H001-2019 Betriebsgastronomie“ an folgende Adresse einzureichen:
 
SWE Stadtwerke Erfurt GmbH 
c/o SWE Service GmbH // Abt. Beschaffung
Herrn Cramer 
Magdbeburger Allee 34
99086 Erfurt.
 
 
Der Ansprechpartner für Fragen und Probleme ist:

Maximilian Cramer

 SWE Service GmbH, Abteilung Beschaffung

0361 - 564 / 2381

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